Mistrzostwa Polski w Potrawach i Kawiorze z Jesiotra
21 sierpnia 2017

W dniach 18.03-20.03. 2016 w Hotelu Senator**** ul. Wyzwolenia 35 Dźwirzyno,  gościć będzie uczestników VIII Festiwalu Ryb Bałtyckich. Stowarzyszenie Polskich Kucharzy i Cukierników Region Zachodniopomorski zaprasza do udziału zespoły reprezentujące restauracje i hotele z całej Polski. Tematem przewodnim konkursu będą potrawy z troci wędrownej lub dorsza bałtyckiego oraz deseru na bazie śmietany firmy Debic. Uczestnicy konkursu będą mieli do przygotowania 7 porcji dania głównego oraz 7 porcji deseru w czasie 90 minut podanego na talerzach firmy Dajar Ambition by Lupeck i Churchill Stonecast Barley White.

Harmonogram Konkursu:

Piątek 18.03.2016 r.

  • przyjazd i zakwaterowanie od godz 15.00
  • obiadokolacja – bufet w restauracji Arena 17.00 – 20.00
  • odprawa konkursowa Sala konferencyjna  20.00


Sobota 19.03.2016 r.

  • Śniadanie restauracja Arena 8.00 – 10.30
  • Konkurs kulinarny 10.00 -16.00
  • Obiad Restauracja arena 13.00 – 15.00
  • Czas wolny – 16.00 ( basen, siłownia, świat saun, rower)
  • Uroczysta Gala i ogłoszenie wyników 20.00 – 3.00

Niedziela 20.03.2016r.

  • śniadanie restauracja Arena 8.00 – 10.30
  • wykwaterowanie

Zapraszamy do obserwowania mistrzów kulinarnych w akcji. 

Więcej informacji

  • Regulamin i sprawy organizacyjne: Adam Dmyterko – Prezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników Region Zachodniopomorski tel.606 482 796

Lista uczestników

  • 1. Park Hotel Szczecin - Michał Wernio -  Paweł Wymiatał
  • 2. Hotel Puro Poznań  - Jakub Ignyś - Cezary Różycki
  • 3. Restauracja Cucina  City Park- Emil Klimas - Dawid Feist
  • 4. Hotel Skansen Conference &SPA Sierpc - Patryk Stępiński, Jakub Szybiński
  • 5. Restauracja Carska w Białowieży, Tratoria Czarna Owca - Piotr Pyczot, Białystok - Kamil Gajda
  • 6. Hotel Windsor Jachranka - Marcin Piotrowski,  Przemysław Łyszkowski
  • 7. Szafarnia 10 Gdańska - Radosław Gierałtowski, Krzysztof Koda
  • 8. Zamek Gniew w Gniewie  - Karol Kaszlewicz - Malwina Manikowska
  • 9. Hotel Zdrojowy Pro –Vita Kołobrzeg Damian Dawidowicz, Karolina Wiśniewska

Komentarze są wyłączone.